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茶緣讀書會(第26期)活動回顧

加入時間:2019-06-12 15:18    訪問量:65    信息來源:

6月7日,恰逢一年一度的端午節,茶緣讀書會如期在我館五樓順德當代文學館順利開展,我們這一期的主講嘉賓黃英老師為大家帶來了三款茶:白茶、紅茶和普洱,并和大家聊聊茶和粽子的搭配問題。

三款茶葉

黃老師先跟大家介紹端午節以及粽子的來歷,然后引出了話題:粽子配茶喝,才是端午節正確的打開方式。

讀者朋友們在聆聽端午節的來歷

那究竟茶與粽子該怎么搭配呢?黃老師用了兩點來概括:突出本味、形成反差。例如堿水粽配白茶,紅豆粽配紅茶,裹蒸粽配陳皮熟普。

堿水粽配白茶

黃老師先讓讀者朋友們嘗一口粽子,然后再來品茶,感受其中的滋味。

讀者朋友們品嘗粽子

黃老師給大家泡茶

有些讀者朋友提出了自己在茶方面的疑惑,黃老師一一進行了解答。活動在陣陣的茶香和粽香中結束了,讓我們期待下一期的活動吧。

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